Introduction
Quoi de mieux qu'une bûche de Noël pour épater vos convives lors des fêtes de fin d'année ? Aujourd'hui, on vous propose une recette de bûche au chocolat et aux marrons, idéale pour terminer votre repas sur une note gourmande et festive. Préparez-vous à devenir le chef étoilé de votre propre cuisine en suivant cette recette simple mais délicieuse.
Les ingrédients
- 200g de chocolat noir
- 150g de beurre
- 150g de sucre
- 4 œufs
- 100g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 200g de crème de marrons
- 1 pincée de sel
- Sucre glace pour la décoration
La recette
- Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
- Faites fondre le chocolat noir et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, mélangez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
- Ajoutez le chocolat et le beurre fondus, puis la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez bien.
- Montez les blancs d'œufs en neige ferme et incorporez-les délicatement à la préparation.
- Versez la pâte dans un moule à bûche et enfournez pour 25 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
- Une fois la bûche refroidie, coupez-la en deux dans le sens de la longueur et garnissez-la de crème de marrons.
- Refermez la bûche et saupoudrez de sucre glace pour la décoration.
Conclusion
Voilà, votre bûche de Noël au chocolat et aux marrons est prête à être dégustée ! Cette recette est parfaite pour impressionner vos invités lors de votre prochain dîner de fête. Si vous cherchez d'autres idées gourmandes pour compléter votre repas, pourquoi ne pas jeter un œil à notre article sur les meilleures recettes pour un Restaurant Roubaix centre ? Vous y trouverez des idées qui mettront l'eau à la bouche à coup sûr !